Kısık Ateş

Tarifler

Önce Yeniler
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
23.01.2023
Bal Kabaklı Sufle Tarifi

Bal kabağı mevsiminde yapılabilecek en güzel tatlı tariflerinden olan Bal Kabaklı Sufle tarifi ile karşınızdayız. Klasik sufle tariflerinin aksine, bal kabağı sevenleri mutlu edecek nefis aromalı bal kabaklı sufle yapımı: sufle yaparken nelere dikkat edilmelidir? Fırında sufle yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...

55 Dakika
2-4 Kişilik
9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.01.2023
Espanyol Sos Tarifi

Baskın aromalara sahip sos sevenler için harika bir öneri! 5 ana sostan biri olan Espanyol (Espagnole) Sos, aromatik lezzete sahip kahverengi sos olarak bilinmektedir. Peki, orijinal Espanyol Sos tarifi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Tüm detaylar için Espanyol Sos tarifinin videosunu izlemeyi unutmayın.

140 Dakika
6-8 Kişilik
26B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.01.2023
Domates Sos Tarifi

Klasik domates sos, 5 ana sosun en popüler olanıdır ve adından da anlaşılacağı üzere domates temellidir. İyi bir domates sos tarifi nasıl yapılır? Hepimizin sık sık ve severek tükettiği bu sosun haliyle birçok kullanım yeri ve püf noktası vardır. Bunlar nelerdir? Hepsi ve daha fazlası için domates sosun orijinal tarifine videomuzdan ulaşabilirsiniz.

90 Dakika
6-8 Kişilik
54B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.01.2023
Velute Sos Tarifi

5 ana sostan biri olan Velute Sos (Veloute), Fransız mutfağında en yaygın kullanılan soslardan biridir. Zamanla dünya mutfaklarında yerini alan Velute Sos tarifi nasıl yapılır? Velute sos yapımı son derece kolaydır. Püf noktalarına dikkat ederek kısa sürede tam kıvamında leziz bir Velute Sos yapabilirsiniz. Tarif detayları için videomuzu izlemeyi unutmayın.

35 Dakika
4-6 Kişilik
36B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.01.2023
Beşamel Sos Tarifi

Fransız mutfağından çıkıp kısa sürede dünyaya yayılmış Beşamel Sos ülkemizde de sıklıkla kullanılmaktadır. Beyaz sos grubunun en sevilen lezzeti Beşamel Sos tarifini pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Makarna, sebze, et ve tavuk yemeklerinin sevilen eşlikçisi beşamel sos tarifinin orijinali nasıl yapılır? Tam kıvamında yapabileceğiniz beşamel sos tarifinin tüm detaylarına gelin birlikte göz atalım.

30 Dakika
2-4 Kişilik
76B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.01.2023
Hollandez Sos Tarifi

Fransız mutfağında dünyaya yayılmış, yemeklerinizin lezzetine lezzet katacak Hollandez sos (Hollandaise Sauce) tarifi! Beş ana sostan biri olan Hollandez sosu tam kıvamında çok hızlı şekilde hazırlayabilirsiniz. Beyaz sos olarak da bilinen Hollandez sos, kahvaltı sofralarınızın sevilen lezzeti olacak. Hollandez sos nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Daha fazlası için videomuzu izleyebilirsiniz.

20 Dakika
2 Kişilik
65B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.01.2023
Mayonez Tarifi

Evinizde kolayca yapabileceğiniz mayonez tarifi! Birkaç basit malzemeyle hiçbir katkı maddesi olmadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz mayonez tarifi nasıl yapılır? Tam kıvamında, son derece lezzetli mayonez tarifinin en önemli püf noktaları nelerdir? Ev yapımı mayonez tarifinin tüm detaylarına tarif videomuzdan ulaşabilirsiniz.

20 Dakika
2-4 Kişilik
31B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
18.01.2023
Spaghetti Carbonara Tarifi

İtalyan mutfağının en ünlü tariflerinden birisi olan Spaghetti Carbonara; yumurta, pecorino peyniri ve dana baconla yapılan soslu bir makarna tarifidir. Tüm detaylar için videomuzu izlemeyi unutmayın.

40 Dakika
2 Kişilik
114B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
12.01.2023
Pesto Soslu Linguine Tarifi

Linguine’nin enfes eşlikçisi pesto sos, yemyeşil rengi, muhteşem kokusu ve aromasıyla hazırladığınız makarnanızın lezzetine lezzet katmanızı sağlar. Peki, orijinal pesto sos tarifi nasıl yapılır? Pesto soslu linguine yapmanın püf noktaları nelerdir?

40 Dakika
1 Kişilik
23B Görüntüleme