Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti Güler’in İş Hayatı

Beyti Güler’in restoranı adeta et üzerine bir gastronomi müzesi... Beyti kebabının isim babası Beyti Güler, beyti kebabının nasıl ortaya çıktığını anlatıyor. Öğrenmek için içeriğimize mutlaka göz atın.

29B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti Kebabı ve Kasaplık

‘’Mücevher işler gibi işlenen etlerden hazırladığımız ete, ne diyelim diye düşündük, ‘Beyti’ dedik’.’ Beyti isminin nereden geldiğini merak edenler için muhteşem bir hayat öyküsü ile karşınızdayız!

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti’ye Adını Veren Beyti Güler Efsanesi

Beyti olarak bilinen et yemeğinin gerçek hikayesi! Bu çok değerli hikayeyi Beyti Güler'in ağzından dinlemek için hemen tıklayın!

14B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
19.09.2019
Bulaşık Makinesinde Et ve Balık Pişer Mi?

Bu da bir pişirme tekniği olamaz mı? Bulaşık makinesinde et pişer mi? Sağlığımızı tehlikeye atar mı?

14B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
06.09.2019
Sağlık İçin Sağlıklı Yemekler Pişirmeliyiz!

Soframızda lezzetli ve besleyici yemekler yemek için genel olarak neler yapabiliriz?

16B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.09.2019
Akademi Restoranında Staj Süreci

Usla Akademi’de staj süreci nasıl olur?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
29.08.2019
Pastacılığın Sektördeki Yeri

Bu işi gerçekten yapmak isteyenler için...

10B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
29.08.2019
Gastronomiye Artan İlginin Sebebi Nedir?

Gastronomi alanında çalışan insanların kutsal bir iş yaptığına inanıyorum.

9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
29.08.2019
Ekmeğin Hikayesi ve Mutfaktaki Yeri

Neden beyaz ekmek daha çok tercih ediliyor?

11B Görüntüleme