Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
26.07.2019
Karabuğday Nedir?

Reçetelerimize yeni yeni giren karabuğday ile buğdayı karıştırmamak gerekiyor. Karabuğdayın tarihçesi nedir? Karabuğdayın sağlığa faydaları ve besin değerleri nelerdir?

20B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
25.07.2019
Şişe Domates ve Salça Nasıl Yapılır?

Kış hazırlıklarına başlamak için harika zaman! Şişe domatesi (domates konservesi) nasıl yapılır? Domates ve biber salçası yapmanın püf noktaları nelerdir?

22B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
25.07.2019
Aş ve Aşçılık

‘’Ahçı’’ diye bir şey yoktur, doğrusu ‘’aşçıdır’’!

18B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
24.07.2019
Fin Mutfağının Lezzet Sırları

Fin mutfağında kahvaltının vazgeçilmezleri...

15B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
22.07.2019
Çin Mutfağında Piştik

Bu muhteşem tatları hazırlamayı mutlaka öğrenmelisiniz.

21B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
22.07.2019
İyi Bir Latte Yapabilmek İçin Neler Gerekir?

İyi kahve yapmanın püf noktaları: Latte nasıl yapılır? Latte yapımında nelere dikkat edilmelidir? Orijinal latte tarifi ve püf noktaları için hemen tıklayın!

15B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
19.07.2019
Çavdarın Gücü

Lif deposu çavdar hakkında bilinmeyenler... Çavdarın hikayesi nedir? Çavdarın insan sağlığına faydaları nelerdir?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.07.2019
SCA, İstanbul Kahve Akademisi ve Kahve Eğitimi Hakkında - Tuğba Munzur

Daha lezzetli kahve ve donanımlı baristalar için yapılması gerekenler.

11B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
18.07.2019
Helva...

Kokusu yayılmaya başladıkça herkesin daha da iştahını kabartan ve yemek için sabırsızlandığı tatlı… Helva…

12B Görüntüleme