Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
09.07.2019
Ömür Akkor Kimdir?

Edindiğim tecrübelerimi baştan sona sizlerle paylaşmak istiyorum.

21B Görüntüleme
Ramin Nuriyev
Ramin Nuriyev
Zeferan Restaurant - Executive Chef
08.07.2019
Azerbaycan Mutfağı ve Kültürü

Hakiki üreticiyi desteklemek gelecek nesiller için çok önemli!

10B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
05.07.2019
Zennup 1844 ve Mutfak Hakkında

Kısaca kendimden bahsetmek gerekirse...

10B Görüntüleme
Murat Aslan
Murat Aslan
Big Chefs Mutfak Koordinatörü
24.06.2019
Zincir İşletmelerde Mutfak Yönetimi

Her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünmek zorundasınız.

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.06.2019
Dünyanın En İyi Restoranları Belli Oldu!
11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
18.06.2019
Melemen mi, Menemen mi? Sizce...?

Türk mutfağının kendine has lezzetlerinden ‘Menemen’i sizler nasıl biliyor ve seviyorsunuz?

281B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Türk Kahvesinin Tarihi ve Doğru Bilinen Yanlışlar

Geleneksel Türk kahvemizi ne kadar iyi tanıyoruz?

15B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Temel Kahve Kavurma ve Demleme Teknikleri

Her kahvenin farklı demleme ve kavrulma teknikleri vardır çünkü bunların birçok sebebi vardır.

13B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Türkiye’de Nitelikli Kahvenin Gelişimi

Türkiye’deki kahve sektörünün daha hızlı büyüyeceğine inanıyorum.

11B Görüntüleme