Kısık Ateş

Tarifler

Önce Yeniler
volkan bozoklu
volkan bozoklu
executive chef kökenli fmdanışman egitmen cheftruzim işletmecirestaurant otelmenü planlamaişletmeci
13.09.2024
Köri Soslu Makarna Tarifi
approved

Köri soslu makarna, lezzetli ve pratik bir akşam yemeği seçeneğidir. Pratikliği ve hızla hazırlanabilmesisayesinde, yoğun günlerde mükemmel bir tercihtir. Peki, kremalı köri soslu makarna tarifi nasıl yapılır ve gerekli olan malzemeler nelerdir? İşte detaylar...

30 Dakika
4-6 Kişilik
4B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
13.09.2024
Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi

Göz alıcı sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir başlangıç önerimiz var: labne soslu fırında karamelize havuç mezesi. Karamelize soğan ve havuçların lezzetini, ekşi krema ve labnenin kremsi dokusuyla birleştirerek muazzam bir tat yaratabilirsiniz. Hem şık hem de farklı bir lezzet arayanlar için bu tarif, sofralarınıza zarif bir dokunuş katacak. Şimdi gelin, bu göz alıcı ve enfes lezzetin nasıl hazırlandığını keşfedelim…

50 Dakika
6-8 Kişilik
3B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
12.09.2024
Limonlu Çilekli Parfe Tarifi

Parfe, Fransız kökenli bir tatlı olup, kelime anlamı "kusursuz" veya "mükemmel" anlamına gelir. Hafif ve köpüksü dokusuyla bilinen parfe, soğutularak servis edilen, katmanlı bir tatlıdır. Bugün sizlerle, yaz mevsiminin enerjisini ve tazeliğini buluşturan Limonlu Çilekli Parfe tarifini paylaşıyoruz. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu hafif ve köpüksü tatlı, özel misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Peki, bu lezzetli meyveli parfe nasıl yapılır? Şimdi, bu enfes tarifin tüm detaylarına birlikte göz atalım!

50 Dakika
2-4 Kişilik
2B Görüntüleme
Kemal Can Yurttaş
Kemal Can Yurttaş
Chef at Aila Restaurant
10.09.2024
Deniz Mahsullü Paella Tarifi

Theragone barbekü ile hazırlanan deniz mahsullü paella tarifi, deniz ürünlerinin taptaze aromalarını ve barbekünün isli lezzetini bir araya getirerek İspanyol yemeğine bambaşka bir boyut kazandırıyor! Deniz mahsullerinin zenginliği, özel baharatların uyumu ile paella, sofralarınıza İspanyol esintisi katacak. Hazırlık sürecinden servise kadar her adımda keyif alacağınız ve misafirlerinizi etkileyici bir şekilde ağırlayabileceğiniz paella tarifini öğrenmek için videomuzu izlemeyi unutmayın! İşte adım adım kalamar ve karidesli paella tarifi...

60 Dakika
2-4 Kişilik
3B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.09.2024
Şam Tatlısı Tarifi

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden Şambali tatlısı, Şam tatlısı adıyla da bilinir. Rivayete göre, Osmanlı döneminde Balkanlardan gelen göçmenler, yanlarında revani tatlısını da getirmişlerdir. Aynı dönemde, Hicaz-Yemen cephesinde savaşlar yoğunlaşmış ve bölgeden İzmir'e göç edenler, Halep tatlısını tanıtmışlardır. O dönemin maddi zorlukları nedeniyle, revani tatlısı için yeterli yumurta ve un bulunamadığından, bu malzemeler çıkarılarak Halep tatlısının sert ve kıtır yapısı ile revani birleştirilmiş ve böylece Şambali tatlısı ortaya çıkmıştır. Peki, bu lezzetli Şambali tatlısı nasıl yapılır? Tam ölçülü Şam tatlısı yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte adım adım, enfes Şam tatlısı tarifi...

60 Dakika
6-8 Kişilik
3B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
05.09.2024
French Toast (Fransız Tostu) Tarifi

Klasik bir Fransız kahvaltı lezzetini kendi mutfağınıza taşıyarak sevdiklerinize eşsiz bir deneyim yaşatmaya hazır mısınız? Fransız Tostu, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Genellikle yumurta, süt ve tarçın gibi basit malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tarif, hem kolay hem de pratik bir seçenek sunar. Fransız Tostu, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşacık olmasıyla öne çıkar. Özel olarak kullanılan brioche ekmeği, bu tarifin tadını ve dokusunu daha da zenginleştirir. "Fransız Tostu nasıl yapılır?" diye merak ediyorsanız, bu tarifin adım adım kolayca evde hazırlanabileceğini göreceksiniz. İşte Fransız Tostu yapmanın incelikleri ve detayları...

40 Dakika
2-4 Kişilik
6B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
03.09.2024
Omega Bar Tarifi

Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek olan omega bar, vücudunuzu besleyen ve enerji veren doğal içeriklerle doludur. Yulaf ezmesi, kabak çekirdeği, ay çekirdeği ve chia tohumu gibi omega-3 açısından zengin tohumlarla hazırlanan bu bar, gün içinde ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlar. Ara öğünlerde kolayca yanınıza alabilir veya sabah kahvenizin yanında keyifle tüketebilirsiniz. İçerisindeki şekersiz fıstık ezmesi ve Hindistan cevizi şekeri, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanıza yardımcı olur. Barınızı kuru meyveler, ceviz ve fındık gibi besleyici kuruyemişlerle zenginleştirerek lezzet ve besin değerini daha da artırabilirsiniz. Peki, omega bar tarifi nasıl yapılır ve gerekli malzemeler nelerdir? İşte detaylar...

40 Dakika
4-6 Kişilik
2B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
28.08.2024
Adaçaylı ve Peynirli Sablés Tarifi

Adaçaylı ve peynirli Sablés ile damaklarınızı şenlendirin! Fransız mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Sablés au Fromage, yani peynirli kum kurabiye, hem çıtır dış yüzeyi hem de içindeki zengin peynir ve terayağı aromasıyla adeta damaklarda bir şölen yaratıyor. Her lokmada yaşanan zengin peynir tadı, ağızda eriyen dokusuyla birleşerek unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Bu muhteşem lezzeti evde hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve tarif detaylarıyla karşınızdayız. İşte, Adaçaylı ve Peynirli Sablés’in hazırlanışı için detaylar...

45 Dakika
2-4 Kişilik
2B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
27.08.2024
Brioche (Fransız) Ekmeği Tarifi

Herkesin merak ettiği "Brioche ekmek nedir, nasıl yapılır?" sorusunun cevabını bulabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Yumuşak dokusu ve zengin tadıyla ünlü Brioche, evde kolayca hazırlanabilir. Peki, bu meşhur Fransız ekmeği tarifi nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Bu tarifte tüm aşamalar ve malzemeler detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Tam ölçülü nefis Brioche (Fransız) ekmeği tarifini öğrenmek için hemen tıklayın.

60 Dakika
6-8 Kişilik
4B Görüntüleme