Tavuklu Börek Tarifi

Malzeme Listesi

Hamuru için:

200 g un

2 adet yumurta

10 g tuz

20 g yaş maya

100 g Pınar Yoğurt

Harcı için:

50 g badem

20 g Pınar Tereyağı

1 adet tavuk göğsü

2 adet soğan

5 g kuş üzümü

10 g dolmalık fıstık

yeteri kadar yenibahar&tuz&karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Hamur için un, yumurta, tuz ,yaş maya ve yoğurdu karıştırın. Homojen olana kadar yoğurun.
• 2
  Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
• 3
  Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun.
• 4
  Pasta kalıbını yağlayıp bademleri kalıba margarin yardımı ile yapıştırın.
• 5
  Hamuru merdane ile açarak kenarlarından taşacak şekilde kalıba yerleştirin.
• 6
  Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
• 7
  Didiklenmiş tavuğu, soğan, üzüm, fıstık ve margarin ile soteleyin.
• 8
  Yenibahar, karabiber ve tuzla tatlandırın.
• 9
  Hazırladığınız harç soğuduktan sonra kalıba yerleştirdiğiniz hamurun içine doldurun.
• 10
  Hamurun kenarlarını üzerine kapatın.
• 11
  220°C'de 30 dakika süreyle pişirin.
• 12
  Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.