Tarif

Tahinli Brownie Tarifi

Hem geleneksel hem de sıradışı lezzetleri sevenlerdenseniz, tahinli brownie tarifimiz tam da size göre! Peki, brownie nasıl yapılır? Brownie yaparken nelere dikkat edilir? Yoğun bitter çikolata üzerindeki tahin sosuyla işte karşınızda tahinli brownie tarifi… Tahini Brownie tarifinin tüm detayları için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın.

60 Dakika

6-8 Kişilik

Kek Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

10B
70
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Brownie Harcı için:

200 g bitter kuvertür çikolata

115 g Alfa Genel Amaçlı Margarin

200 g toz şeker

110 g esmer şeker

3 adet yumurta

5 g tuz

10 ml vanilya özütü

25 g kakao

70 g un

Üzeri için:

20 g pudra şekeri

30 g tahin

35 g fıstık ezmesi

Nasıl Yapılır?

1
Öncelikle 20 cm’lik kare kek kalıbını yağlayıp, pişirme kağıdı serin. Fırını 180°C’ye ayarlayın.
2
Brownie Harcı için: Bitter çikolata ve Alfa Genel Amaçlı Margarini benmari usulü eritin ve kenara alın.
3
Toz şeker ve esmer şekeri bir mikser makinesine alın, yumurtaları birer birer olacak şekilde içine ekleyerek çırpmaya başlayın.
4
Kremsi yapı oluşunca tuz, vanilya özütü ve eritilmiş bitter çikolatayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
5
Son olarak kakao ve unu da ilave edip karışımı birbirine yedirin.
6
Hazır olan brownie harcını pişirme kağıdı serili kare fırın kabına yayın.
7
Üzeri için: Bir kasede pudra şekeri, tahin ve fıstık ezmesini güzelce karıştırıp sıkma torbasına aktarın.
8
Brownie harcının üzerine karışık şekilde sıkın. İyice dağıldığına emin olun ve bir kürdanla üst karışımı dalgalı şekilde dağıtın. (videodaki gibi)
9
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dk. pişirin.
10
Pişen tahinli brownieyi oda sıcaklığında 10 dk., buzdolabında 1 saat soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.