Tarif

Limonlu Piliç But Tarifi

Tavuğun limonla mükemmel uyumu uzun süre hafızalarınızdan silinmeyecek. Limonlu Piliç But nasıl yapılır?

50 Dakika

2-4 Kişilik

Beyaz Et/Tavuk Tarifleri

Fırın, Tava

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

4 adet kemiksiz but

1 adet limon

25 g fesleğen

4 diş sarımsak

100 g arpacık soğan

25 g taze kişniş

100 ml zeytinyağı

Garnitür için:

2 adet kırmızı soğan

20 g toz şeker

tuz&karabiber

2-3 adet çeri domates

1
Tavuk butları hariç geri kalan bütün malzemeyi küçük küçük doğrayın ve bir kapta karıştırın.
2
Açılmış tavuk butlarını bu karışımın içine koyup, buzdolabında 20 dk. marine edin.
3
Daha sonra tavuk parçalarını yanmaz yapışmaz bir fırın kabına alıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişirin.
4
Diğer yandan garnitürünü hazırlamak için kuru soğanları küp küp doğrayın. Bir tavaya toz şekeri koyun ve renk değiştirene kadar bekleyin. Ardından soğanları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5
Soğanlar karamelize olmaya yakın çeri domates ekleyebilirsiniz.
6
Pişen tavuk butlarını ve karamelize soğanları, pirinç pilavı eşliğinde sıcak olarak servis edin.