Kısık Ateş
Tarif

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Kakaolu çatlak kurabiye nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
30 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Fırın, Karıştırma
approved
Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
approved
Paylaş
  • 31B
  • 358
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
150 g toz şeker
50 g kakao
55 g sıvı yağ
2 adet yumurta
210 g un
5 g kabartma tozu
5 g vanilya
1 tutam tuz
Üzerini Kaplamak için:
pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  • Orta boy bir karıştırma kabının içerisinde toz şeker, kakao ve sıvı yağ çırpılır. Üzerine yumurtalar teker teker eklenip karışıma yedirilir.
  • Un, kabartma tozu, vanilya ve tuz eklenerek spatula ile karıştırılır.
  • Hamur homojen bir kıvam aldığında üzeri streç filmle hava almayacak şekilde kapatılır. Buzdolabında iki saat dinlendirilir ve hamurun daha koyu bir kıvam alması sağlanır.
  • Buzdolabında dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verilir.
  • Şekil verilen kurabiyeler pudra şekerine bulanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 10-12 dk. pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyeler oda sıcaklığında dinlendirildikten sonra servis edilir.

Püf Noktası

*Hamuru mutlaka buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.
*Kurabiyeler çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkarın.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

ElifÇakmak
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kurabiye Tarifleri

Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Van Stapele Kurabiyesi Tarifi
45 Dakika
6-8 Kişilik
37B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Çatlak Kurabiye Tarifi
30 Dakika
2-4 Kişilik
25B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Acı Badem Kurabiyesi Tarifi
60 Dakika
8-10 Kişilik
73B Görüntüleme

Yorumlar (9)

Nese Gözdemir
· 20.10.2020

Güzel görünüyor 👍👍

Uzman ElifÇakmak bu yorumu beğendi
ElifÇakmak
· 26.11.2020

❤️

MeryemMeryem
· 25.10.2020

Müthiş

Uzman ElifÇakmak bu yorumu beğendi
Mehmet Zahid DALKILIÇ

Görüntü müqq deneyip tadına bakıcam

Uzman ElifÇakmak bu yorumu beğendi
ElifÇakmak
· 26.11.2020

❤️