Tarif

İncirli Tart Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü İncir. Şimdi sizlere, taze incirlerin muhteşem tatlılığını, kremsi harçla bir araya getiren ve kıtır bir hamurla buluşturan incirli tartın nasıl yapıldığını adım adım anlatacağım. Bu tarif, hem göz alıcı sunumuyla hem de enfes tadıyla özel günler veya özel misafirler için mükemmel bir seçenek olacak. Peki incirli tart tarifi nasıl yapılır? Tart hamuru yapmanın incelikleri nelerdir? Detaylar için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın! 😊

60 Dakika

4-6 Kişilik

Tart Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

9B
42
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Hamuru için:

250 g un

150 g Pınar Tereyağı

1 adet yumurta

5 g tuz

5 g toz şeker

Harcı için:

3 adet yumurta

250 ml Pınar Süt

400 ml Pınar Krema

Üzeri için:

80 g Pınar Labne

100 g taze incir dilimleri

Nasıl Yapılır?

1
Hamuru için, un, oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri bir mutfak robotunda karıştırmaya başlayın. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Hazır olan tart hamurunu mutfak tezgahına alıp bir süre elinizle yoğurarak hamuru şekillendirin. Daha sonra yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
2
Dinlenen hamuru ortadan ikiye bölün, bir miktar un ilavesi yaparak bir santimden biraz daha kalın olacak şekilde açın. 18x18 cm’lik tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını kesip düzeltin. Bu hamurdan 2 küçük boy tart elde edebilirsiniz.
3
Harcı için, yumurtaları bir kaba kırın, üzerine süt ve kremayı ekleyip çırpın. Tercihen bir miktar şeker ve vanilya ekleyebilirsiniz. Bu harcı tart hamurunun üzerine dökün.
4
Üzerine gelişigüzel olarak 5-6 kaşık labne peyniri koyun ve dilimlenmiş incirleri yerleştirin.
5
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirin. Pişen incirli tartı oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.