Evde Makarna Hamuru Tarifi

*Ölçüler 2 porsiyonluk/2 kişiliktir, kişi sayısına göre ölçüleri çarparak artırabilirsiniz.
*Ev yapımı taze makarna 2 ile 4 dakikada haşlanır.
*Videomuzu izleyerek bu tarifi deneyebilirsiniz.

*Makarna Hamuru Nasıl Saklanır?

• Makarna hamurunu saklamadan önce hafifçe un serpin.
• Hamuru streç filmle sarın, böylece hava almasını önleyin.
• Kapalı bir kapta buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz.
• Buzdolabında birkaç gün, dondurucuda ise birkaç ay kadar taze kalabilir.

*Makarna Hamuruna Süt Konur Mu?

• Genelde makarna hamuruna süt eklenmez. Temel makarna tariflerinde su ve tuz kullanmak daha yaygındır. Ancak bazı özel tariflerde süt kullanılabileceği gibi, süt yerine yumurta da eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.

*Makarna Hamurunda Yumurta Var Mı?

• Orijinal el açması makarna tariflerinde genellikle yumurta kullanılır.
• Bu tip makarnaların temel bileşenleri genellikle yumurta, un ve tuz içerir.

*Makarna Hamuru Ne Kadar Dinlenmelidir?

• Makarna hamurunu dinlendirmek, glutenin oluşmasına ve hamurun elastik yapısının gelişmesine yardımcı olur. Genellikle, hamurunuzu streç filmle sararak oda sıcaklığında 30 dakika ile 1 saat arasında dinlendirebilirsiniz. Dinlenme süresi, tarife ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.

*Makarna Hamuru Nasıl Kurutulur?

• Makarna hamurunu kurutmak için, hamuru açın ve makarna şeklini verin.
• Kurutma rafına veya temiz bir zemine yayın.
  Hamurun kuruması için genellikle birkaç saat ila bir gün arasında zaman gerekir.
• Tamamen kuruduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya torbada saklayabilirsiniz.