Dereotlu Poğaça Tarifi

Malzeme Listesi

500 g un

10 g tuz

5 g toz şeker

10 g kabartma tozu

2 adet yumurta

125 ml sıvı yağ

125 g Pınar Yoğurt

1/2 demet dereotu

iç harcı için Pınar Beyaz Peynir

üzerine sürmek için 2 adet yumurta sarısı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Elenmiş un, tuz, şeker ve kabartma tozunu bir kaba alın.
• 2
  Üzerine 2 adet yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip yoğurmaya başlayın.
• 3
  Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip hamuru son kez toparlayın.
• 4
  Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde hamurdan bir parça kopartıp avuç içinizde yuvarlayın.
• 5
  Ardından tezgaha alarak daire şeklinde açın ve orta kısmına tercihen beyaz peynir yerleştirerek hamurun uç kısımlarını katlayın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
• 6
  Yumurta sarılarını fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin.