Çikolata Soslu Mini Cheesecake Tarifi

Malzeme Listesi

Tabanı için:

150 g burçak bisküvi

50 g Pınar Tereyağı

30 g toz fındık

Cheesecake Harcı için:

400 g Pınar Labne

50 ml Pınar Krema

100 g toz şeker

2 adet yumurta

5 g vanilya

Üzeri için:

300 g bitter çikolata

45 g Pınar Tereyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tabanı için: Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin. Erimiş tereyağını ve toz fındığı içine ekleyip karıştırın.
• 2
  Karışımı 14 cm'lik kare kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin.
• 3
  Cheesecake Harcı için: Ayrı bir karıştırma kabına labne, krema ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
• 4
  Hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 40-45 dakika pişirin.
• 5
  Pişen cheesecake’i fırından alıp, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın ve 1 gece bekletin.
• 6
  Ertesi gün dolaptan çıkardığınız cheesecake’i küp şeklinde kesin.
• 7
  Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• 8
  Kestiğiniz küpleri erittiğiniz çikolataya batırıp buzdolabında en az 20-25 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktası