Tarif

Bal Kabağı Reçeli Tarifi

Nefis bal kabağı reçeli tarifi... Kabak reçeli tarifi nasıl yapılır?

80 Dakika

4-6 Kişilik

Reçel Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 kg bal kabağı

500 g sönmüş kireç

1 l su

300 g toz şeker

1/2 adet limon suyu

1
Bal kabağının kabuğunu soyup dilimleyin.
2
Kireç ve suyu karıştırın, kireç suyunda kabakları bir gece bekletin.
3
Ertesi gün sertleşen kabakları bol su ile defalarca yıkayın.
4
Bal kabakları yayvan bir tencereye dizin.
5
Üzerine toz şekeri ilave edip kısık ateşte yaklaşık 1 saat kaynatın.
6
Reçel kıvamına gelince yarım limon suyunu sıkıp ocaktan alın.
7
30 dakika kadar dinlendirin, ılıyınca kavanoza aktarın.
8
Soğuduktan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatıp servise hazır hale getirin.