Tarif

Soğan Halkası Tarifi

Soğan halkası, özellikle atıştırmalık olarak veya fast food gibi yemeklerin yanında alternatif olarak sıkça tercih edilmektedir. Hem ev yapımı hem de restoran menülerinde yaygın olarak bulunmaktadır. Bu kızartılmış atıştırmalık hem çıtır çıtır dış kabuğu hem de yumuşak ve aromatik iç yapısıyla dikkat çekmektedir. Hazırsanız, bu lezzetli soğan halkasının detaylarına geçelim! Evde soğan halkası tarifi nasıl yapılır? Çıtır soğan halkası yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte detaylar…

40 Dakika

4-6 Kişilik

Ara Öğün/Atıştırmalık Tarifleri

Derin yağda kızartma

Paylaş

4B
37
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 adet büyük boy kuru soğan

100 g beyaz un

25 g nişasta

10 g kabartma tozu

1-2 tutam tuz

200-250 ml soğuk maden suyu

100 g panko veya galeta unu

Kızartmak için: ayçiçek yağı

Nasıl Yapılır?

1
Soğanın kabuklarını soyun ve kalın halkalar halinde dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın.
2
Derin bir kapta un, nişasta, kabartma tozu, tuz ve maden suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teliyle güzelce çırpın. Ardından bir süzgeçten geçirin.
3
Dilimlenmiş soğan halkalarını hazırladığınız harca batırın. Her tarafının iyice kaplandığından emin olun.
4
Dışını kaplamak için pankoyu bir kaba koyun. Harca batırdığınız soğan halkalarını tamamını pankoya bulayın. Panko, kızartmaların daha çıtır olmasını sağlar. Pankoya alternatif olarak galeta unu da kullanabilirsiniz.
5
Önceden kızdırılmış derin yağda altın rengi alana kadar kızartın.
6
Kızarmış soğan halkalarını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.