Peynirli Kapya Biber Dolması Tarifi

Malzeme Listesi

7-8 adet orta boy kapya biber

150 g Pınar Ekşi Krema

150 g Pınar Labne

1/2 demet dereotu

2 yaprak taze adaçayı

1 diş sarımsak

5 g çörek otu

tuz

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kapya biberlere gelişi güzel bıçakla delikler açın, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve biberleri tepsiye alın. Üzerlerine bir miktar tuz serpin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15 dakika közleyin.
• 2
  Ekşi krema, labne, kıyılmış dereotu, kıyılmış adaçayı, ezilmiş sarımsak, çörek otu ve tuzu bir kaba alın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• 3
  Fırında pişen biberlerin kabuklarını dikkatlice soyun, iç kısımlarındaki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla temizleyin.
• 4
  Hazırladığınız peynirli iç harcı közlenmiş biberlerin içine doldurun.
• 5
  Güzel bir servis tabağında, çörek otu ve adaçayı yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası