Tarif

Muhammara Tarifi

Muhammara nedir? Muhammara, Suriye'nin Halep şehrine özgü, kahvaltılık ve yemeklik olarak iki çeşidi olan, biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımından yapılan mezedir. Peki, muhammara tarifi nasıl yapılır? İşte kolay yapımıyla cevizli muhammara tarifi...

25 Dakika

2-4 Kişilik

Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

123B
268
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

7-8 adet közlenmiş kırmızı biber

3 diş sarımsak

7 dilim bayat ekmek veya etimek

10 g kimyon

7-8 g tuz

70 g ceviz içi

100 g zeytinyağı

40 g nar ekşisi

Nasıl Yapılır?

1
Közlenmiş kırmızı biberleri irice doğrayıp, soyulmuş sarımsak, ekmek dilimleri, kimyon ve tuzla beraber mutfak rotobotuna alın. Tüm malzemeyi iri kalacak şekilde robotta çekin.
2
Daha sonra bir karıştırma kabına alıp içine ince kıyılmış ceviz içi, zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edip karıştırın.
3
Hazır olan muhammarayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine ceviz içi, nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.