- Tarifler
- Çorba Tarifleri
- Minestrone Çorbası Tarifi
Tarif
Minestrone Çorbası Tarifi
İtalya'nın eşsiz çorba tariflerinden Minestrone tarifi nasıl yapılır?
60 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
![Minestrone Çorbası Tarifi](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/recipe_main_image_large/https---cdn.kisikates.com.tr/recipe-media/385d9630bf31f64a35d65d7cd7c4d7b26e965117.jpeg)
Paylaş
- 145B
- 87
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
50 g zeytinyağı
50 g soğan
150 g kabak
100 g havuç
50 g brokoli
1 diş sarımsak
50 g pırasa
50 g domates
50 g beyaz lahana
50 g kırılmış spagetti
50 g bezelye veya haşlanmış fasulye
1/2 demet maydanoz
1 l beyaz fond (tercihen sebze suyu)
10 g konserve mısır
Nasıl Yapılır?
- 1Tencereye tereyağını alın ve erimeye başlayınca zeytinyağını ekleyin.
- 2Brunoise doğranmış soğanı ekleyip biraz kavurun daha sonra sarımsağı da brunoise doğrayarak ekleyin ve kavurun, peyzan doğranmış kabak ve havucu ekleyip 1-2 dk pişirin.
- 3Pırasa ve kerevizi de ekleyip 1-2 dk daha pişirin, patatesi ilave edip yine aynı şekilde pişirmeye devam edin ve concase (çekirdeksiz küp) domatesleri ekleyin.
- 4Fondu ısıtın ve sıcak olarak ilave edin, fond kaynadığında brokoli, lahana, haşlanmış kuru fasulye veya bezelye ve makarnayı ilave edip 3-4 dk kaynatın.
- 5Oluşan köpüğü alın ve atın, orta kısık ateşte 10 dk kadar ara sıra makarna pişinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
- 6Tuzunu ve biberini ekledikten sonra servis tabağına alıp üstüne maydanoz ekleyip servis edin.
Püf Noktası
Üzerine pesto sos gezdirebilir veya pestolu parmesanlı crostini ile servis edebilirsiniz. Ayrıca konserve mısırı da tercih edebilirsiniz.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
![Pınar Online](/19fa6c495c110b9e791cc5a1cbd664d0.png)
![Erkan Kıyıcıoğlu](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/user_avatar_medium/https---cdn.kisikates.com.tr/user-avatar/7aa0b7708811aadcd25a5f93f2dcd37e63ed7b04.jpeg)
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
0.0
0 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.