Tarif

Meyveli Bademli Kek Tarifi

Yumuşacık dokusu ve eşsiz tadıyla çay saatlerinize unutulmaz bir lezzet katmaya hazır mısınız? Fırından çıkan mis gibi kokusuyla sizi saracak, her diliminde farklı bir keyif sunacak meyveli bademli kek tarifine bayılacaksınız! Tam ölçülü ve pratik bu bademli kek, dondurulmuş meyveler sayesinde her mevsimde kolayca hazırlanabilir. Mutfağınızın yeni favorisi olmaya aday bu enfes keki gelin birlikte keşfedelim! 🍰✨

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

60 Dakika

6-8 Kişilik

Kek Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

1B
13
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 adet yumurta

150 g toz şeker

150 ml Abalı Ayçiçek Yağı

150 g Pınar Ekşi Krema

60 g badem unu

180 g beyaz un

10 g kabartma tozu

10 g vanilin

1 tutam tuz

1 tutam toz tarçın

Üzeri için:

280 g dondurulmuş frambuaz

40 g file badem

pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

1
Geniş bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım köpük köpük olup açık bir renk alana kadar çırpın.
2
Sıvı yağı ve ekşi kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3
Badem unu, beyaz un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
4
23 cm’lik kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve tabanını ve yanlarını yağlı kağıtla kaplayın.
5
Hazırladığınız kek karışımını kalıba aktarın. Üzerine dondurulmuş frambuaz ve file bademi eşit şekilde serpiştirin. Malzemelerin kek yüzeyini tamamen kapladığından emin olun.
6
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kekin üzeri altın rengi olana ve kürdan testi temiz çıkana kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin.
7
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek görselliği artırın.
8
Kekinizi dilimleyerek çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.