- Tarifler
- Kahvaltı Tarifleri
- Reçel Tarifleri
- Kiraz Reçeli Tarifi
Tarif
Kiraz Reçeli Tarifi
Kahvaltıların olmazsa olmaz reçellerinden kiraz reçeli tarifi nasıl yapılır? Kiraz reçeli yapımında hangi malzemeler kullanılır? Tam kıvamında, kolay reçel yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...
60 Dakika
6-8 Kişilik
Reçel Tarifleri
Tencere
Paylaş
- 75B
- 65
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
500 g kiraz
250 g toz şeker
1/4 adet limon suyu
Nasıl Yapılır?
- 1Kirazların sap kısımlarını ayıklayın, ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın, güzelce yıkayın ve kurutun.
- 2Kirazları bütün olarak pişirmek isterseniz, çekirdeklerini pipet yardımıyla da çıkartabilirsiniz. (videomuza göz atın)
- 3Tencereye aldığınız kirazların üzerine toz şekeri yayarak ilave edin. Suyunu salması için kapağını kapatın ve en az 2-3 saat bekletin.
- 4Eğer vaktiniz var ve daha kıvamlı bir reçel elde etmek isterseniz; bekletme işlemini geceden sabaha olacak zaman aralığına yayın; böylelikle kirazlar suyunu oldukça salmış, toz şeker tamamen erimiş olacaktır bu da pişirme sırasında ekstra su koymanızı gerektirmeyecektir.
- 5Suyunu salan kirazları kısık ateşte ara ara karıştırarak 1 saat kaynatın. Kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri tahta kaşıkla temizlemeyi ihmal etmeyin ki reçeliniz ileride şekerlenme yapmasın.
- 6Aromalandırmak için; ocaktan almadan 10 dk. önce 1/4 adet limon suyu, çubuk tarçın veya karanfil ekleyebilirsiniz.
- 71 saatin sonunda reçelinizi ocaktan alıp 30 dk. dinlendirin.
- 8Soğuduktan sonra sterilize bir kavanoza doldurup kapağını kapatın ve ters çevirin.
- 9Pınar Labne eşliğinde dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
*Reçeli biraz kaynattıktan sonra geniş tepsilere dökerek ve üzerini tülbentle örterek güneş altında koyulaşmasını sağlayabilirsiniz.
*Koyulaşırken karıştırılmaz, tepsi ara ara sallanır.
*Olmuş olan reçeli güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ederek uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz.
*Kısık Ateş Tv’ye abone olup sizler için hazırladığımız tarif videolarımıza ulaşabilirsiniz.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
Kısık Ateş
Moderatör
0.0
0 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer Kahvaltı Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.