Tarif

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Mevsiminde farklı reçel tariflerini sevenlere özel, tam kıvamında Karpuz Kabuğu Reçeli tarifi nasıl yapılır?

60 Dakika

6-8 Kişilik

Reçel Tarifleri

Tencere

Paylaş

204B
220
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

750 g karpuz kabuğu

2 g karbonat

500 ml su

300 g toz şeker

2 g limon tuzu

4 adet karanfil

Nasıl Yapılır?

1
Dilimlenmiş karpuz kabuklarının dış yüzeyini soyun.
2
Temizlenmiş kabukları eşit parçalar halinde doğrayın.
3
Karbonatlı su içerisinde 2 saat bekletin.
4
2 saatin sonunda karbonatlı sudan süzüp su dolu tencerede 30 dakika haşlayın.
5
Şerbeti için; 500 ml suyun içerisine toz şeker, limon tuzu ve karanfilleri ekleyip karıştırarak kaynatın.
6
Haşlanan karpuz kabuklarını şerbete ekleyip 45 dakika daha kaynatın.
7
45 dakikanın sonunda ocaktan alıp soğuyana kadar dinlendirin.
8
Muhafaza etmek için sterilize bir kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
9
Karpuz kabuğu reçeli hazır, dilediğiniz zaman dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

Püf Noktası

*Kabuğunu soymak için soyacak kullanmanızı öneririz.
*Haşlama sırasında üzerinde oluşan köpükleri ara ara kaşıkla temizleyin.
*Olmuş olan reçeli güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ederek uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz.
*Kısık Ateş Tv’ye abone olup sizler için hazırladığımız tarif videolarımızın tamamına ulaşabilirsiniz.