Çikolatalı Samosa Tarifi

Malzeme Listesi

100 g Pınar Tereyağı

100 g toz şeker

2 adet yumurta

20 g un

100 g toz Hindistan cevizi

30 g Callebaut 811 bitter çikolata

20 g Cocoa Barry Extra Brute Toz Kakao

10 yaprak baklava hamuru yufkası

50 g Pınar Tereyağı

2 adet muz

30 g pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

• 1
  Derin bir kabın içerisinde oda sıcaklığında beklettiğiniz 100 g tereyağı ve toz şekeri karıştırın.
• 2
  Yumurtaları tek tek ilave edip karışıma yedirin.
• 3
  Un ve toz Hindistan cevizini ilave edip karıştırın.
• 4
  Sırasıyla eritilen bitter çikolatayı ve toz kakaoyu ekleyin, iç malzemeniz hazır!
• 5
  Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
• 6
  Baklava hamuru yufkalarınızı dilediğiniz genişliğe ayarlayarak şeritler halinde kesin. Ben mini samosalar hazırlamak istediğim için 6 cm genişliğinde ayarladım.
• 7
  50 g tereyağını eritin. Yufkalarınızı fırça yardımı ile eritilen tereyağı ile yağlayın.
• 8
  Muzları dilimleyin.
• 9
  Yufkanıza hazırladığınız iç malzeme ve bir dilim muz yerleştirerek muska böreği kapatır gibi kapatın.
• 10
  Uçların açık kalmamasına dikkat etmelisiniz. Aksi takdirde dolgu malzemesi pişerken yufkaların içerisinden akabilir.
• 11
  Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine bolca pudra şekeri serpin.
• 12
  Önceden ısıtılan fırında 10 dakika pişirin.
• 13
  Servis yaparken üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.