Bol Çikolatalı Ev Kurabiyesi Tarifi

Malzeme Listesi

200 g Pınar Tereyağı

100 g esmer şeker

1 adet yumurta

160 g un

2 g kabartma tozu

1 g karbonat

1 g tuz

60 g bitter çikolata

60 g sütlü çikolata

Üzeri için:

25 g sütlü çikolata

25 g beyaz çikolata

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir karıştırma kabına tereyağı ve esmer şekeri ekleyerek çırpmaya başlayın.
• 2
  Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• 3
  Ardından un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ilave edin.
• 4
  Karışımı birbirine yedirmek için yoğurmaya başlayın.
• 5
  Rendelenmiş sütlü ve bitter çikolatayı da ekleyerek iyice yoğurun.
• 6
  Hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
• 7
  Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, dinlenen hamurdan eşit parçalar koparak şekil verin ve aralıklı dizin.
• 8
  Bu işleme hamur bitene kadar devam edin.
• 9
  Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12 dakika pişirin.
• 10
  Pişen kurabiyeler sıcakken üzerlerine sütlü ve beyaz çikolata parçaları yerleştirin.
• 11
  Sıcak veya ılık olarak servis edin.