Tarif

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi

Bitter Çikolatalı Brownie, kakao ve bitter çikolata kullanılarak hazırlanan bir tatlıdır. Brownie, yoğun çikolata tadı ve kıvamı ile tanınır; dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve yoğun bir dokuya sahiptir. Bitter çikolatalı brownie nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla tam ölçülü bitter çikolatalı brownie tarifi...

45 Dakika

6-8 Kişilik

Kek Tarifleri

Fırın

Paylaş

22B
312
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

300 g bitter çikolata (%70 çikolata)

150 g Pınar Tereyağı

5 adet orta boy yumurta

225 g toz şeker

95 g un

2 g tuz

13 g kakao

Nasıl Yapılır?

1
Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2
Kare veya yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın kenarlarına yağlı kağıt koyun.
3
Bitter çikolatayı, küp küp doğranmış tereyağı ile benmari usulü eritin. Ara ara karıştırarak oda sıcaklığına getirin.
4
Yumurtaları toz şeker ile mikserde yüksek hızda 5 dk. karıştırın. Oda sıcaklığına gelen tereyağlı çikolatayı içine ekleyip yarım dakika kadar en düşük hızda karıştırın.
5
Un, tuz ve kakaoyu ekleyip yine yarım dakika mikserde karıştırın.
6
Daha sonra kek kalıbına dökün.
7
Fırının orta rafında önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dk. pişirin.
8
Brownie’yi fırından çıkartıp 1 saat kadar dinlendirin.
9
Daha sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun! 😊