Beyaz Çikolatalı Mousse Tarifi

Malzeme Listesi

200 g beyaz çikolata

200 ml Pınar Krema

200 g Pınar Labne

2 adet yumurta beyazı

100 g toz şeker

100 g toz badem

10 g vanilya

4 yaprak yaprak jelatin (önce 30 dk. soğuk suda ıslatın, sonra 1/4 su bardağı sıcak suda eritin)

Nasıl Yapılır?

• 1
  Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
• 2
  Krema ve labneyi çırpın.
• 3
  Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını toz şeker ile beyazlaşıncaya kadar çırpın ve hepsini spatula yardımı ile yavaşça birbirine yedirin. (fold tekniği)
• 4
  Toz badem ve vanilyayı ekleyin.
• 5
  Ardından suda erittiğiniz jelatin yapraklarını ilave edin ve güzelce karıştırın. (sulu bir karışım olacak)
• 6
  Karışımı kapaklı bir buzdolabı kabına aktararak soğuması ve kıvam alması için 3-4 saat buzdolabında bekletin.
• 7
  Daha sonra istediğiniz cuplara kaşık yardımı ile koyup dilediğiniz meyvelerle servis edebilirsiniz.

Püf Noktası