Tarif

Arrabbiata Soslu Spaghetti Tarifi

Kırmızı şarabın aroması domates ile buluştu... Arrabbiata sos tarifi nasıl yapılır? Arrabbiata soslu spagetti yapmanın püf noktaları nelerdir?

40 Dakika

6-8 Kişilik

Makarna Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 paket spagetti makarna

15 ml zeytinyağı

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

25 g taze fesleğen yaprağı

3 adet arnavut biberi

35 g domates salçası

1/2 adet limon suyu

50 ml kırmızı şarap

4 adet olgun domates

tuz ve karabiber

10 g toz şeker

1/4 demet maydanoz

1
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları 5 dakika kadar soteleyin.
2
Kıyılmış taze fesleğen yaprakları, arnavut biberleri, domates salçasını, limon suyunu, kırmızı şarabı ve doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve toz şekerle lezzetlendirin.
3
Isıyı orta seviyeye düşürün ve yaklaşık 15 dakika tencerenin ağzı açık şekilde kaynatmaya devam edin. Ateşi kapatıp kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
4
Bu esnada makarnayı 1,5 litre tuzlu suda 7-8 dakika haşlayıp süzün.
5
Hazır olan arabbiata sosla güzelce karıştırın, servis tabağında taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin.