Şef Usulü

Bıçak Bakımı ve Bileme Yöntemleri

Mutfak meraklılarını yakından ilgilendiren önemli bir konu! Bıçak bakımı nasıl yapılır? Hangi bıçak nasıl bilenir?

19.02.2020

Paylaş

15B
140
Kaydet

Mutfağa Giriş başlığı altında topladığımız birçok içerikten ikincisi olan ''Bıçak Bakımı ve Bileme Yöntemleri'' Kısık Ateş TV kanalına abone olan ve mutfak merakı olan herkese hitap ediyor.

Mutfakta kullanılan bıçak çeşitleri özelinde her türlü sorunuza cevap niteliğinde bir içerikle karşınızdayız.

Bıçak çeşitleri nelerdir?

Eğer bıçaklarla yakından ilgileniyor, aranızın iyi olduğunu düşünüyorsanız bu video tam size göre! Doğru bildiğiniz yanlışları bu video ile keşfedin! 😊

Tüm detaylara bir tıkla ulaşabileceğiniz gibi gastronomi ve mutfak merakı olan herkesi kanalımızda görmekten mutluluk duyarız...

*Yüklediğimiz tüm videolardan anında haberdar olmak için kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.

Hoşça kalın!

Kısık Ateş

Moderatör

Yorumlar (4)

Yasin BOSNALI

· 13.04.2020

Merhaba. Zwilling sitesinde ve şef bıçağının kullanım kılavuzunda 15 derece açı ile masata uygulanmalı diyor. Videoda ise 25-30 derece diyor. Standart şef bıçağının optimum bileme açısı kaçtır?

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi

Kısık Ateş

· 22.04.2020

Masada ve biley taşına göre değişkenlik gösterebiliyor ama ortalama 20 derece diyebiliriz.

Tolga Çınar

· 22.05.2020

Şef’im merhabalar. Malzemeleri güvenli bir şekilde alabileceğimiz bir adres var mıdır , marka model verilebilir mi Acaba ? Ya da site üzerinden satış ne zaman başlayacak acaba ?

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi

Kısık Ateş

· 10.08.2020

Merhaba Tolga, çok yakın zaman içerisinde tüm ihtiyaçlarınızı karşılayabileceğiniz ''Kısık Ateş Dükkan'' açılıyor. Lütfen takipte kal! 🙏😊