Kısık Ateş

Malzemeyi Tanı

Önce Yeniler
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
25.03.2020
Kefir Nedir?

Güçlü bağışıklık için her gün 1 bardak kefir için! Kefirin faydaları nelerdir?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
16.10.2019
Yöresel Lezzetlerimizden ‘’Şırdan’’ Nedir?

Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresinden yapılır? Şırdan dolması tarifi nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla şırdan dolmasını yakından tanıyalım...

32B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
23.08.2019
Balıklardaki Civa Miktarı Sağlığımızı Nasıl Etkiler?

Hangi balıklar zararlıdır? Kimler risk altındadır?

129B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.08.2019
Kuzu ve Koyun Eti Özellikleri

Kurban Bayramı öncesi bilgilendirme niteliğinde... Kuzu ve koyu eti arasındaki farklar nelerdir? Koyun eti neden kokar? Koyunun bölümleri nelerdir, yemeklerde kullanımı nasıl olmalıdır?

651B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
06.08.2019
Pilav Nasıl Pişirilir?

Yetenekleriniz ve bilgileriniz doğrultusunda ortaya çıkacak muhteşem sonuca hazır mısınız? Tane tane dökülen pilav pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

223B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
26.07.2019
İspanya’dan Gelen, Buram Buram Bir Lezzet: GAZPACHO

Gastronomi Atlasında bu ay, Endülüs’ün en ferah tadı var!

23B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
26.07.2019
Karabuğday Nedir?

Reçetelerimize yeni yeni giren karabuğday ile buğdayı karıştırmamak gerekiyor. Karabuğdayın tarihçesi nedir? Karabuğdayın sağlığa faydaları ve besin değerleri nelerdir?

21B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
25.07.2019
Şişe Domates ve Salça Nasıl Yapılır?

Kış hazırlıklarına başlamak için harika zaman! Şişe domatesi (domates konservesi) nasıl yapılır? Domates ve biber salçası yapmanın püf noktaları nelerdir?

22B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
22.07.2019
İyi Bir Latte Yapabilmek İçin Neler Gerekir?

İyi kahve yapmanın püf noktaları: Latte nasıl yapılır? Latte yapımında nelere dikkat edilmelidir? Orijinal latte tarifi ve püf noktaları için hemen tıklayın!

15B Görüntüleme