Yükleniyor…

Nurettin Karakundakoğlu

Baristocrat 3rd Wave Café & Roastery-Owner

  • 0Tarif
  • 0Takip
  • 35Takipçi

Hakkında

2004 yılında kendi iştirakiye ve ısrarları aile şirketi olan Toper Roastery'ye "Dış Ticaret" departmanını eklemiştir. 2004-2011 yıllarında Toper Roastery İhracat Müdürü olarak çalışmıştır. Bu süre zarfında dünyanın yaklaşık 30 ülkesini ziyaret etmiş ve pazarlama ve eğitim faaliyetlerinde bulunmuştur. 2011 yılında SCAE tarafından her yıl düzenlenen "En İyi Genç Kahve Girişimcisi" ödülüne aday gösterilmiştir. 2012 yılında Türkiye'nin 2. Scae Autorised Trainner (Avrupa Kahve Birliği Onaylı Eğitimcisi) barista ve kavurma dalında lisans almıştır. 2012-2015 yılları arasında gelişen 3. Wave (3 dalga kahve akımı) konusunda İstanbul ve İzmir başta olmak üzere 100'ün üstünde firmaya eğitim ve danışmanlık vermiştir. 2014 yılından bu yana milli, 2015 yılından bu yana Çin, İran ve Ukrayna'da uluslararası düzeyde kahve kavurma ve tadım konularında hakemlik yapmaktadır. 2015 yılında kendi iştiraki ve sermayesi ile İzmir'de "Baristocrat" markası adı ile 3. Dalga kahve ve kavurma evi açmıştır. Baristocrat bugün itibari ile 4 şubeli Türkiye'nin sayılı nitelikli kahvecileri arasındadır. Yetiştirmiş ve kahvesini kavurmuş olduğu baristalar arasında; 1 Türkiye 1.cisi ( Demleme), 1 Türkiye 1.cisi ( Kavurma), 2 Türkiye 3.cüsü(Kavurma), 2 Türkiye 3.cüsü (Latte art), 1 Türkiye 3.cüsü ( barista ), 1 Türkiye 4.cüsü (Demleme), 1 Türkiye 2.cisi (Kavurma) yer almaktadır.