Tarif

Zeytinyağlı Havuç Tarifi

Zeytinyağlı havuç tarifi nasıl yapılır? Pratik sarımsaklı zeytinyağlı havuç tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir?

40 Dakika

2-4 Kişilik

Zeytinyağlı/Sebzeli Tarifler

Tencere

Paylaş

21B
81
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

100 ml zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

25 g pirinç

5-6 adet havuç

5 g tuz

5 g toz şeker

4-5 damla limon suyu

150 ml su ya da sebze suyu

Nasıl Yapılır?

1
Bir tencerede zeytinyağını kızdırın; dilimlenmiş sarımsakları ve yemeklik doğranmış soğanı güzelce kavurun.
2
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dk. bekletip süzdürün ve yıkayın. Ardından tencereye ekleyip kavurun.
3
Pirinçler hafif kavrulduktan sonra dilimlenmiş havuçları ekleyip güzelce karıştırın.
4
Tuz, toz şeker ve limon suyu ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
5
Son olarak suyunu ekleyin.
6
Malzemelerin üzerini yağlı kağıtla örtün, kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
7
Ocaktan aldıktan sonra kendi tenceresinde soğutup, buzdolabında 1 gece dinlendirin. Ertesi gün dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Zeytinyağlı yemeklerde, sebzelerin üzerine yağlı kağıt kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirirseniz; besin ve renk değerlerini kaybetmezler.
*Tarif videomuza Kısık Ateş Tv YouTube kanalımızdan ulaşabilirsiniz.