Spaghetti al Pomodoro Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Makarnanızı yaklaşık 2 litre kaynar ve tuzlu suda 7 dakika haşlayın, güzelce süzüp kenara alın.
• 2
  100 ml zeytinyağı koyduğunuz wok tavasında, çeri domatesleri sotelemeye başlayın. Akabinde dövülmüş sarımsakları ve acı yağı (tercihe göre) ilave ederek bu işleme devam edin.
• 3
  Çeri domateslerin kabukları açılmaya başladığında dilimlenmiş siyah zeytin ve kapariyi ekleyin.
• 4
  Üzerine domates sosu ve salçasını da ilave edip bütün lezzetler birbirine geçene kadar yaklaşık 4-5 dakika kaynatın.
• 5
  Eğer domates sosunuz yoksa 4-5 adet domatesi ortadan ikiye keserek rendeleyin veya kabuklarını soyup rondodan geçirin. Bir tavada sos kıvamı alana kadar salça ile pişirin.
• 6
  Makarna sosunuzu hazırladıktan sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
• 7
  Haşlanmış makarnayı tavanıza alın ve tüm lezzetler birbirine karışıp kıvam aldığında taze fesleğenleri ekleyin.
• 8
  Güzel bir servis tabağına alarak sıcak olarak servis edin. Sunumunda parmesan peyniri kullanabilirsiniz.

Püf Noktası