Tarif

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu çatlak kurabiye nasıl yapılır? Çay saatleriniz için hem görünümüyle hem de lezzetiyle harikalar yaratan bu ferah kurabiye tarifi, limonun eşsiz aromasıyla mutfağınıza tazelik katacak. Çatlak kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları, malzemelerin uyumu ve kolay yapılışıyla her yaştan tatlı severin favorisi olacak. Şimdi, limonlu çatlak kurabiyelerinizi adım adım hazırlamak için tarifimize göz atın ve bu nefis lezzeti sevdiklerinizle paylaşın! 🍋😊

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

50 Dakika

6-8 Kişilik

Tatlı Kurabiye Tarifleri

Fırın

Paylaş

2B
21
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 adet yumurta

1 adet limonun suyu

2 adet limon kabuğu rendesi

2-3 damla sirke

150 ml Abalı Ayçiçek Yağı

145 g pudra şekeri

10 g vanilin

10 g kabartma tozu

2 g toz zerdeçal

300 g un

Üzeri için: pudra şekeri + toz şeker

Nasıl Yapılır?

1
Geniş bir karıştırma kabına yumurtayı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, sirkeyi ve ayçiçek yağını ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
2
Pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve toz zerdeçalı karışıma ekleyin. Ardından unu azar azar ilave ederek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Homojen bir hamur elde edin.
3
Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın.
4
Dinlenmiş hamurdan dondurma kaşığı yardımıyla parçalar alın. Her bir parçayı önce toz şekere, ardından pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
5
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 15 dakika boyunca kurabiyelerin üstü hafifçe çatlayana kadar pişirin.
6
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis tabağına alın. Limonlu çatlak kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Tarif videomuza, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.
•Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şekil alması ve çatlak görüntüyü oluşturması için önemlidir.
•Zerdeçal, kurabiyelere hafif sarı bir renk katar. Fazla eklememeye dikkat edin, aroması yoğun olabilir.
•Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.