Tarif

Kestaneli Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana çorbasına farklı bir yorum! Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kestane ile hazırlayabileceğiniz enfes kestaneli tarhana çorbası tarifi nasıl yapılır? Tam kıvamında tarhana çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Şık sunumuyla ağızlara layık ve enfes lezzete sahip kestaneli tarhana çorbası yapılışı ve malzemeleri...

30 Dakika

2-4 Kişilik

Çorba Tarifleri

Tencere

Paylaş

9B
43
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

80-90 g toz tarhana

20 g Pınar Tereyağı

30 g domates salçası

1 litre soğuk su

haşlanmış ve kabuğu soyulmuş kestane

Servis Önerisi:

Pınar Labne

kızarmış ekmek

Nasıl Yapılır?

1
Tarhanayı bir kasenin içine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve karıştırın.
2
Bu sırada tereyağını bir tencerede eritin, içine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Ardından tarhanayı ve suyu azar azar ilave edip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Topaklanma olmaması için çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya özen gösterin.
4
Kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp karıştırarak 1-2 dk. daha pişirin.
5
Tuz ile lezzetlendirdikten sonra ocaktan alın. Baharat seçimini damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
6
Servis Önerisi: Güzel bir servis tabağına aldığınız tarhana çorbasının üzerine, haşlanmış ve kabuğu soyulmuş kestane parçaları yerleştirin. Tercihen çorbanın üzerine bir yemek kaşığı labne koyabilir, kızarmış ekmek eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Çorbanızın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ilavesi yaparak açabilirsiniz.
*Çorbanızı kırmızı toz biber ve kuru nane ile ekstra lezzetlendirebilirsiniz.
*Çorbanızı tavuk suyu veya et suyu ile yapabilirsiniz.