Kebap Üçlüsü Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kuşbaşı etleri zırhlı bıçağı ile kıyma haline getirin .Sonra ezdiğiniz sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyip birbirleriyle özdeşleştirin. Hazırladığınız malzemeyi bambu şişe ya da tahta şişlere takarak kebap şeklini verin.
• 2
  Yağı ve kıkırdağı alınmış tavuk göğüsünü önce bıçakla küçük parçalara ayırıp sonra diğer malzemeleri katarak zırh yardımıyla kıyma haline getirin. Çöp şişe takarak kebap şeklini verin.
• 3
  Derisi ve kılçığı alınmış temizlenmiş somon filetosuna yukarıdaki işlemin aynısı yapın.Tek farkı somon etinin yağlı olasından dolayı kıyma kıvamına getirilirken özdeşleşmemesi ve çabuk dağılmasından dolayı un ve yumurta katın. Izgarada pişirilen kebapların yanına bulgur veya beyaz pilav eşliğinde servis edin.