Tarif

İncir Dolması Tarifi

Cevizli kuru incir dolmasının tam zamanı! İncir dolması tarifi nasıl yapılır? Bol cevizli ve kaymaklı incir dolması yapmanın püf noktaları nelerdir?

40 Dakika

2-4 Kişilik

Şerbetli Tatlı Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

20 adet kuru incir

150-200 g ceviz içi

220 ml su

160 g pekmez

üzeri için Pınar Sütkrem veya kaymak

1
İncirlerin sap kısımlarını kesip atın. Yumuşaması için ılık su içinde 10 dakika bekletin.
2
Bu sırada cevizleri iri kalacak şekilde dövün.
3
İncirlerden birini elinize alın. Kesmiş olduğunuz sap kısmını parmağınızla açıp içini genişletin. Ceviz ile doldurun.
4
Geniş bir tencereye, açık kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Diğer incirleri de aynı şekilde doldurun.
5
Tencereye su koyun. Önce harlı ateşte kaynatın. Sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
6
Üzerine pekmez gezdirip 5 dakika daha pişirin, ateşten alın. Soğuması için bekletin.
7
Sütkrem veya kaymak ile servis yapın.