Tarif

İncik Yahnisi Tarifi

Yahni tarifi: Haşlama usulü kuzu incik yahnisi nasıl yapılır? Tam kıvamında sebzeli kuzu incik yapmanın püf noktaları nelerdir? Patatesli kerevizli kuzu incik yahnisi tarifi için videomuzu izlemeyi unutmayın!

90 Dakika

4-6 Kişilik

Kırmızı Et Tarifleri

Tencere

Paylaş

24B
119
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 adet kuzu incik

1.5 litre sebze suyu

2 adet defne yaprağı

5-6 adet tane karabiber

4-5 dal taze kekik

4 adet maydanoz sapı

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 adet patates

4-5 adet kereviz sapı

1 adet limon

Nasıl Yapılır?

1
İncikleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sebze suyu ilave edin.
2
Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte olmak üzere ortalama 1-1 buçuk saat haşlamaya bırakın.
3
Pişmesine yarım saat kala sırasıyla defne yaprağı, tane karabiber, taze kekik, maydanoz sapı, doğranmış soğan, havuç, patates ve kereviz saplarını ekleyin. Bu aşamada bir dilim limon ekleyebilirsiniz.
4
Havuçlar pişinceye kadar kaynatmaya devam edin.
5
Pişen incikleri sebzeler ve suyu ile bir servis tabağına alın.
6
Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyip limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.