Fırında Kuşkonmazlı Somon Tarifi

Malzeme Listesi

4 adet somon fileto

8 adet kuşkonmaz

50 ml zeytinyağı

20 g taze kişniş

50 g maydanoz

40 g Pınar Hardal

5 diş sarımsak

5 g tane karabiber

100 g toz parmesan peyniri

5 g tuz

10 ml zeytinyağı

50 g Pınar Tereyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 240°C’ye ayarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• 2
  Somon ve sapları temizlenmiş kuşkonmazları tepsiye alın, 50 ml zeytinyağı ile yağlayın.
• 3
  Kişniş ve maydanozları iri iri doğrayıp bir kaseye alın.
• 4
  Üzerine hardal, doğranmış sarımsak, tane karabiber, parmesan peyniri, tuz ve 10 ml zeytinyağı ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• 5
  Hazır olan harcı somon filetoların üzerine sürün.
• 6
  Kuşkonmaz ve somonlara toz parmesan peyniri serpin ve üzerilerine gelişigüzel tereyağı parçaları yerleştirin.
• 7
  240°C’de 20 dakika pişirin.
• 8
  Pişen somon ve kuşkonmazları servis tabağına alın.
• 9
  Sunum önerisi: Limon dilimi ve doğranmış yeşillikler eşliğinde servis edebilirsiniz.
• 10
  Tabak önerisi: Güral Porselen Digibone Elegant Caroline Yemek Seti.

Püf Noktası