Domatesli ve Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi

Malzeme Listesi

1 adet baget ekmek

1 adet büyük rendelenmiş domates

30 g domates salçası

1-2 diş sarımsak

1/2 demet dereotu, taze kekik ve maydanoz karışımı

400 g Pınar Kaşar Peyniri

çekilmiş karabiber ve tuz

45 ml zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırınınızı önceden 220 dereceye getirin. Aynı zamanda ızgarayı da ısıtın.
• 2
  Baget ekmeği diyagonal (çarpraz) olarak kesip 12-15 dilim halinde doğrayın ve uç kısımlarını kullanmayın. Her iki tarafını ızgarada kızartın.
• 3
  Domates püresi, salça, 1-2 diş ezilmiş sarımsak ve bir miktar ot karışımını karıştırın. Ekmeklerin üzerine sürün.
• 4
  Kaşar peynirlerini üzerine dizin.
• 5
  Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirip çekilmiş karabiber ve tuzla lezzetlendirin. Her birinin üzerine zeytinyağı gezdirin.
• 6
  Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar (yaklaşık 5 dakika) fırınlayın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra kalan taze kekik, dereotu ve maydanoz karışımından serperek servis yapın.

Püf Noktası