Kısık Ateş
Tarif

Cevizli Çerkez Tavuğu Tarifi

Son derece lezzetli bol cevizli çerkez tavuğu tarifi nasıl yapılır? Çerkez tavuğu yapmanın püf noktaları nelerdir?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri
Karıştırma, Haşlama
Cevizli Çerkez Tavuğu Tarifi
Paylaş
  • 108B
  • 168
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
300 g tavuk göğsü
1 l su
3 dilim bayat ekmek içi
80 g ceviz içi
3 diş sarımsak
yeteri kadar tuz
30 g Pınar Tereyağı
10 g kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

  • Tavuğu 1 litre suda hafif tuz ekleyerek haşlayın. Haşlanan tavuğu sudan süzgeç yardımıyla çıkarın. Biraz soğuduktan sonra lif lif didikleyin.
  • Bayat ekmek içlerini 1 bardak haşlanmış tavuk suyu ile ıslatın.
  • Ceviz ve sarımsakları iyice dövün.
  • Ekmek içi, dövülmüş ceviz ve sarımsakları karıştırın. Bu malzemeye didiklenmiş tavukları da ekleyip çatalın ucu ile ezin.
  • Son olarak yeteri kadar tuz ile lezzetlendirin.
  • Hazırladığınız çerkez tavuğunu güzel bir servis tabağına alın.
  • Üzerine tereyağında kavrulmuş kırmızı biber gezdirerek servis edin.

Püf Noktası

*Kırmızı biberi yağda yakıp üzerini dökebileceğiniz gibi yağda yakmadan üzerine ekleyebilirsiniz.
*1 gün buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.
*Mezenin yoğun kıvamlı olduğunu düşünürseniz, sos dökmeden önce üzerine bir miktar tavuk suyu gezdirebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
4.7
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi
2B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Çağla Cacığı Tarifi
20 Dakika
2 Kişilik
29B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Hibeş Tarifi
20 Dakika
2 Kişilik
78B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.