Americano Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  25-30 saniyede, 20 ml veya 40 ml espresso çekilerek hazırlanır.
• 2
  1:2 kuralı ile uygun olarak çekilmiş espresso üzerine, espresso makinesinin doğru miktarda suyu basınçlı bir biçimde ilave etmesi ile elde edilir (Örnek: 10 gr kahve için 20 gr su, toplam 20 ml özüt, veya 20 gr kahve için 40 gr su, toplam 40 ml özüt).
• 3
  Espresso hazırlandıktan sonra üzerine tercihe göre 80-100 ml 60-65 dereceye kadar ısıtılmış su ilave edilerek Americano hazır hale getirilir.
• 4
  Alternatif bir yöntem olarak, sıcak suyun üzerine, hazırlanan espresso sonradan ilave edilebilir.

Püf Noktası