Tarif

2 Malzemeli Jöle Tarifi

Lezzetli ve pratik jöle tarifi! Sadece iki malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu enfes jöle tarifi, hem göz alıcı sunumuyla hem de kolay yapımıyla sizi büyüleyecek. Sevdiğiniz meyve suyu ve toz jelatinin muhteşem uyumuyla elde edilen bu tarif, herkesi lezzetin doruklarına çıkaracak. Üstelik püf noktalarıyla ve farklı kullanım önerileriyle, jölenizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Hazırsanız, evde kolayca meyveli jöle yapmanın tüm detaylarına birlikte göz atalım…

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

45 Dakika

4-6 Kişilik

Tatlı Tarifleri

Tencere

Paylaş

18B
26
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

400 ml herhangi bir meyve suyu

12 g toz jelatin

Nasıl Yapılır?

1
Jöleleri şekilli servis etmek isterseniz, kullanacağınız kalıpları sıvı yağ ile yağlayıp kenara alın.
2
Bir sos tenceresine meyve suyunu alın ve 45°C’ye gelene kadar ısıtın. Isının ölçülmesi için bir termometre kullanabilirsiniz.
3
Toz jelatinin üzerine 2 kaşık ılık meyve suyunu dökün. Hızlıca karıştırarak jelatini eritin ve homojen bir karışım elde edin.
4
Jelatin eriyene kadar karıştırma işlemine devam edin ve sos tenceresine geri dökün. Yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırarak jelatinin meyve suyu ile tamamen entegre olmasını sağlayın.
5
Servis edeceğiniz kalıplara jöle karışımını dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına kaldırın ve en az 4 saat boyunca bekletin. Bu, jölenin tamamen katılaşması için gereklidir.
6
Buzdolabında bekletilen jöleleri çıkardıktan sonra kalıpları dikkatlice ters çevirerek jöleleri çıkarın.
7
Servis yapmadan önce jölelerin üzerini taze meyvelerle süsleyin ve isteğe göre servis yapın.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Jöle Yapmanın Püf Noktaları:
•Ev yapımı meyve suları veya hazır meyve suları kullanabilirsiniz. Ev yapımı meyve suyu kullanacaksanız, suyu süzerek jöle karışımına ekleyin.
•Şekersiz ev yapımı meyve suyunuz varsa, damak zevkinize göre şeker ekleyebilirsiniz. Şeker eklemek ayrıca jölenin kıvamını artırarak hızlı bozulmasını önleyebilir.

Jöle Nerelerde Kullanılır?
•Jöleyi direkt olarak servis edebilirsiniz.
•Sütlü tatlılarınızın üzerine bir katman halinde dökebilirsiniz.
•Cam kaplarda sunacaksanız, öncelikle kaba meyveler doldurun ve sonra jöleyi dökerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
•Silikon kaplardan jöleyi güzelce çıkarırken, kalıbı ters döndürmeden önce kenarlardan hafifçe ayırın ve sonra ters çevirin.