Yoğurtlu Şiş Kebap Nasıl Yapılır?

Pınar ve Filiz Makarna katkılarıyla, Türk mutfağının en gözde reçetelerinden bir yenisiyle karşınızdayız!

Dünyada Türk mutfağı denince akla gelen ilk yemek olan kebap, şiş üzerine dizilmiş et ya da kıymanın kömür, odun veya ızgara ateşi üzerinde pişirilmesiyle meydana gelmektedir. Kendi içerisinde birçok çeşidi olan kebapların, şehirden şehre de farklılık göstererek ününe ün kattığını rahatlıkla söyleyebiliriz.

Selçuklu mutfağından Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan geniş dönemde kebap her zaman sarayların mutfağında yer almıştır. Bugün birçok Osmanlı padişahının en sevdiği yemekler arasında yer alan şiş kebapta en çok tercih edilen kebap çeşitlerinden biridir.

İyi bir Şiş Kebap yapmanın püf noktaları nelerdir? Şiş Kebap en çok hangi etten yapılır, et nasıl terbiye edilir, nasıl ve kaç dakika pişirilir? hepsi ve daha fazlası için lezzetli videomuza hemen tıklayın!

Şef Usulü kategorimizden geçmişe ait tüm içeriklerimize ulaşabileceğinizi ve gastronomi alanında her konuda uzman şefimizden destek alabileceğinizi unutmayın!