Velute Sos Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba!

Beşamel sos yapımından sonra, bu haftada Velute sos tarifi ile 5 ana sos yapımına hız kesmeden devam ediyoruz.

Sıradaki konumuz; Velute sos nedir, nerelerde kullanılır ve nasıl yapılır?

Bu sos genellikle çorbalarda kıvam artırıcı ya da et yemeklerinde zenginleştirici sos olarak kullanılmaktadır. Geçen hafta, 5 temel ana sostan biri olarak tarifini vermiş olduğumuz beşamel sostan farkı, süt ile kıvam verilen yani sulandırılan meyanenin; et, tavuk ve hatta balık suyu ile sulandırılmış halidir.

Velute sos hakkında merak ettiğiniz tüm soruların cevabını sizler için hazırladığımız bu videoda bulabilirsiniz!

Bu değerli ve öğretici videoyu izlemeyi unutmayın!

*Yüklediğimiz tüm içeriklerden anında haberdar olmak için Kısık Ateş TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.

Gelecek hafta Espagnole sos tarifi ile karşınızda olacağız, hoşça kalın! 😊👩‍🍳👨‍🍳