Şef Usulü

Ramin Nuriyev’den İpuçları

Kısık Ateş iş birliği ile Okan Üniversitesi’nde ağırladığımız Zeferan Restaurant Şefi Ramin Nuriyev’den harika ipuçları.

17.07.2018

Paylaş

10B
43
Kaydet

Kısık Ateş iş birliği ile Okan Üniversitesi’nde ağırladığımız Zeferan Restaurant Mutfak Şefi Ramin Nuriyev, gastronomi dünyasında nasıl çalıştıklarından ve sektörün geleceği için Kısık Ateş’in öneminden söz ediyor.

Kısık Ateş

Moderatör

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni

Yemek Pişirme Teknikleri - 101

27 Ocak 2018

Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?

Oytun Dağlı

BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

Oytun Dağlı

BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef

Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

24 Nisan 2018

Bir menü hazırlamanın ince detayları!