Dıngılıgül Lokantası - Iğdır

Burası 2 yıldır listemdeydi. Uzun yıllardır bir Doğu lokantası, sahibesi Leyla Hanım da eşi de nadir bulunur bir işletmeci. İlçenin tek lokantası ve bence benzeri yok, hatta belki Türkiye'de de benzeri yok.

Çünkü marketten sadece pirinç ve şeker alıyor. Onun dışında eti eşi kesiyor, kuru fasulyesi, nohudu, unu, buğdayı, bulguru, sütü, yoğurdu, tereyağı, ekmeği, sebzesi, meyvesi hep kendi üretimi... Çok etkilendiğimi belirtmek isterim.

Biz tüm gastronominin İstanbul'da olduğunu sanıyoruz ya da dünyadaki Michelin listesini kıymetli buluyoruz ya; Anadolu'nun sınırında bir kadın, tüm dünyadan habersiz elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyor tüm güler yüzüyle.

Daha ne denir ki ''Allah ondan razı olsun''. Burayı ziyaret etmeden önce mutlaka sipariş vermeniz gerekiyor. Zira bu lokantanın 10 ile 12 arasında değişen müşterisi var. Ve yemekler bu müşteriler için hazırlanıyor.

Adres: Çaylak Sok. No:76000 Karakoyunlu/Iğdır