Görkemli ödül töreni gastronomi dünyasının önemli simalarını bir araya getirdi.

Biz AŞOMDER (Aşçılık Okulu Mezunları Derneği) olarak her zaman eğitimin, okulların ve öğrencilerin yanında olmaya çalıştık.

Kökleri Roma’ya mı yoksa başka bir yere mi dayanıyor? Sezar salatasının tarihi ve ortaya çıkış hikayesi için hemen tıklayın!

Çölyak hastalığı nedir?

Hepinize ilginç gelecek pizzanın hikayesinden bahsetmek istiyorum.

Yumurtanın faydalarını sizler için araştırdık.

Gastronomik anlamda özellikle gençler için çok büyük bir nimet!

Sadece kabak ve birkaç yeşil sebzeyle yapılan mücver, Osmanlı zamanlarında yapılan çeşitlerini de eklemek kültürel yemek mirasımızın gelecek kuşaklara taşınması konusunda çok önemlidir. Mücverin tarihini hiç merak ettiniz mi?

İyi bir peynir nasıl anlaşılır? Peynirin tadım aşamaları nelerdir?