Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi

Malzeme Listesi

1 bardak kuskus

2 adet bebek kabak

30 ml zeytinyağı

1 adet kırmızı kapya biber

15-20 g kapari turşusu

1/4 demet dereotu

50 g Pınar Mayonez

tuz&karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kuskusu, kaynar tuzlu suda 8 dakika haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
• 2
  Kabakları 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile arkalı önlü ızgara kızartın. Az miktarda tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
• 3
  Kırmızı kapya biberi küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine kapari turşusu, kıyılmış dereotu, haşlanmış kuskus, kabak ve mayonezi ekleyip güzelce harmanlayın.
• 4
  Son olarak tuz ve karabiberle lezzetlendirip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Püf Noktası