- Tarifler
- Kahvaltı Tarifleri
- Yumurta Tarifleri
- Poşe Yumurtalı Boyoz ve Kaşık Salata Tarifi
Tarif
Poşe Yumurtalı Boyoz ve Kaşık Salata Tarifi
Bizim evin kahvaltıdaki favorilerinden birisidir.
35 Dakika
1 Kişilik
Yumurta Tarifleri
Tava
Paylaş
- 16B
- 96
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet salatalık
2 adet bahçe domates
2 dilim Bergama tulum peyniri
4 dilim çekirdeksiz siyah zeytin
4 yaprak taze fesleğen
15 ml sirke
4 adet yumurta
2 adet boyoz
15 ml zeytinyağı
Sosu için:
30 ml zeytinyağı
1 adet limon suyu
tuz&karabiber
Nasıl Yapılır?
- 1Brunoise doğranmış salatalık, domates, peynir, 2’ye bölünmüş siyah zeytin ve taze fesleğen bir mayonez tenceresine alınır.
- 2Bir tencereye su konur kaynama noktasına gelince altı kısılır sirke eklenir. Tek tek olacak şekilde 4 adet yumurta poşe yapılır. Poşe yumurtaların fazla suyu peçete serili bir kaba alınır.
- 3Boyozlar ortadan ikiye kesilir, ortalarına 15 ml kadar zeytinyağı sürülür ve bir teflon tavaya temas edecek şekilde ısıtılır.
- 4Salata için 30 ml zeytinyağı, limon suyu, tuz ve değirmen karabiber ile sos yapılır ve birinci satırdaki kaba boşaltılır. Güzelce karıştırılır.
- 5Tabaklama: Boyozların iç yüzeyi tavanı gösterecek şekilde ikişer tane yan yana konur. Poşe yumurtalar eklenir. Salata eklenir.
Püf Noktası
*Bu lezzetli tarifi, Hellim peyniri tavada pişirdikten sonra dilimleyerek de uygulayabilirsiniz.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
Ali Ronay
Maçakızı Hotel&Restoran - Executive Chef
5.0
2 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?