Fındıklı Brownie Tarifi

Malzeme Listesi

115-120 g Pınar Tereyağı

130 g bitter çikolata

40 g fındık kreması

3 adet yumurta

1 tutam tuz

120 g toz şeker

15 g esmer şeker

70 g un

8 g toz kakao

5 g toz vanilya

15 g damla çikolata

40 g fındık

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağını eritip içerisine bitter çikolatayı ekliyoruz ve eritiyoruz. Daha sonra içine 1 yemek kaşığı (20 gr) fındık kreması ekleyip karıştırıyoruz.
• 2
  Ayrı bir kapta 3 adet yumurtayı bir tutam tuz ile biraz çırpıyoruz ardından yavaş yavaş toz şeker ve esmer şekeri ekleyip köpürene kadar aynı yönde çırpıyoruz.
• 3
  Eritilmiş çikolatalı ve tereyağlı karışımı yavaş yavaş yumurtamıza ekliyoruz ve söndürmeden karıştırıyoruz.
• 4
  Son olarak un, kakao ve vanilyamızı eleyerek harcımıza ekleyip karıştırıyoruz.
• 5
  Yağlı kağıt serdiğimiz borcama biraz harç ekliyoruz ara katına bir yemek kaşığı (20 gr) daha fındık kreması yayıyoruz ve damla çikolata, dövülmüş fındıklarımızı da ekleyip üzerine yine brownie harcını ekliyoruz.
• 6
  Önceden ısıtılmış 180°C alt üst açık fanlı fırında 30 dk. pişiriyoruz.
• 7
  Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dk. dinlendirip öyle dilimleyin. Afiyet olsun.