Ekşi Patlıcan Salatası Tarifi

Malzeme Listesi

6 adet közlenmiş patlıcan

30 g Pınar Yoğurt

Pınar Ekşi Krema

7-8 dal maydanoz

3 diş sarımsak

tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Patlıcanları çatalla bir iki yerinden delip fırında közleyin. Hazır közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz.
• 2
  Közlenmiş patlıcanları soyduktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerine yoğurt, ekşi krema, kıyılmış maydanoz ve sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
• 3
  Servis tabağına aldıktan sonra üzerini kuru baharatlarla süsleyip az miktarda zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası