Çubukta Waffle Tarifi

Malzeme Listesi

60 g Pınar Tereyağı

225 ml ılık su

140 g un

2 g tuz

1 paket vanilya

1 adet büyük boy yumurta

Üzeri için:

pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

• 1
  Orta boy bir tencerede tereyağını hafifçe eritin, üzerine ılık su ekleyin.
• 2
  Tereyağı tamamen eridikten sonra un ve tuzu ilave edip hızlıca çırpın. Aynı pate a choux (profiterol hamuru) hamuru yapar gibi.
• 3
  Hamur iyice toplandıktan sonra ocaktan alın ve 6-7 dk. soğumaya bırakın.
• 4
  Daha sonra yumurtayı hamura ilave edin. Bir çatal yardımıyla yumurtayı yedirin.
• 5
  Hazır olan waffle hamurunu bir sıkma torbasına alın, torbanın ucunu biraz kalın olacak şekilde kesin.
• 6
  Önceden ısıttığınız waffle makinesini mutlaka yağlayın (bunun için sprey yağ kullanabilirsiniz). Harçtan az miktarda uzun şeritler halinde makineye sıkıp çubukları yerleştirin ve kapağı kapatın.
• 7
  Renk alıp, kızarana kadar makinenin kapağını açmayın ortalama 6-7 dakika.
• 8
  İyice kızardıktan sonra servis tabağına alın ve üzerlerine pudra şekeri serpin. Zevkinize göre dilediğiniz çikolata sosları, pasta süsleri ve meyvelerle servis edebilirsiniz.

Püf Noktası